ジャン・フランソワ・マレ監修のレシピ本。
間違いなく誰もが好きなパスタだけを集めた一冊。
手軽に、日々の夕食にぴったりな一品をつくることも、フォアグラやトリュフをあわせればお洒落な一品にも生まれ変わるパスタ。
個性的で斬新な組み合わせを私達に提案するこのレシピ本で、すべての味覚に、すべての食事の機会に合うパスタに出会えます。
■ジャン・フランソワ・マレ(Jean-François Mallet)
世界最高峰のフランス料理アカデミー、Ferrandiのトップを務める。
料理家として成功したのち、彼のもう一つの情熱であった写真へと方向転換した。
料理や旅行の写真を専門とする。
Simplissime : 100 recettes : pasta party
Jean-François Mallet
Éditeur : Hachette Pratique; Illustrated édition (4 janvier 2023)
Langue : Français
Relié : 224 pages
ISBN-10 : 2017209988
ISBN-13 : 978-2017209980
Poids de l'article : 412 g
Dimensions : 15 x 1.7 x 19.2 cm